Recola, il drink contro il bruciore di gola
Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari (BA), ha creato un nuovo drink, non solo da gustare ma utile anche...
Con.tro bistrot annuncia il suo nuovo pastry chef
Dopo aver chiuso in dolcezza l’anno appena lasciato alle spalle, con numeri più che positivi in fatto di vendite e di risultati, a segnare...
InsOmnia, il nuovo cocktail di Joe Marzovilla
InsOmnia è il nome del nuovo cocktail ideato da Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari (BA). Scopriamo come viene preparato...
INGREDIENTI
4,5...
Menù di San Valentino: 3 step per una cena indimenticabile
Festeggiare San Valentino con una cena casalinga sarà l’ipotesi più probabile per quest’anno: ma come organizzare, senza stress, una serata perfetta e romantica con un menù...
‘Popeye Zeneize”, il drink d’autore allo Champagne
Arriva da Genova Popeye Zeneize, il nuovo drink di Roberto Maone (bar manager del Punta Tre Pini) ispirato da una rivisitazione d'autore del classico...
Cucinosano, arriva l’App dell’healthy food a portata di click
Dopo l'esperienza di successo della community, adesso CucinoSano è anche App dedicata alle ricette healty create da Rossana Dian volto e ideatrice della community, ...
Negroni Kefir, il nuovo drink di Alessio Ciucci
Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA, di Castel Giorgio (Terni), ha creato un nuovo cocktail, Il Negroni Kefir.
INGREDIENTI
3 cl Seven...
Americano Napoletano, il drink di Patrizia Bevilacqua
Patrizia Bevilacqua, Brand Event Manager napoletana, ha creato un nuovo cocktail: Americano Napoletano.
INGREDIENTI
3 cl vermouth Martini Rosso
3 cl bitter Campari
1 cl caffè Borghetti
1 cl...
Il Prosciutto di San Daniele, mix di tradizione e innovazione
Il Prosciutto di San Daniele è un prodotto dal gusto unico e inconfondibile, simbolo della cultura gastronomica italiana. La storia del San Daniele DOP...
Cortese Highball, il nuovo drink di Luca Manni
Luca Manni, bar manager del Move On di Firenze, ha creato un nuovo cocktail: Cortese Highball.
Ecco la ricetta...
INGREDIENTI
2,5 cl bourbon whisky
2,5cl scotch whisky
Zest di limone
Top...
La storia della pizza nella cucina italiana
Oggi la pizza è uno degli alimenti italiani più consumati. Mentre la maggior parte delle persone in America associa la pizza al cibo italiano,...
“Un Negroni divino”, il nuovo drink di Alessandro di Fabrizio
Per il nuovo anno, Alessandro di Fabrizio, bar manager di Mila a Pescara, ha ideato un nuovo cocktail: Un Negroni Divino.
INGREDIENTI
30 ml Seven Hills...
“Signori si Nasce”, il nuovo drink di Leandro Serra
Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari) , ha elaborato un nuovo cocktail da nome Signori si nasce.
INGREDIENTI
7 cl...
Natale al Gellius: i tortellini di Alessandro Breda che scaldano il cuore
Un Natale diverso, ma sempre sotto il segno della tradizione. Il ristorante Gellius di Oderzo (Treviso) si prepara al periodo natalizio proponendo una versione...
Garota de Ipanema, il drink di di Sabina Yausheva dal calore e il ritmo...
La bartender Sabina Yausheva ha ideato un nuovo cocktail invernale che richiama il calore tipico delle spiagge brasiliane: il Garota de Ipanema!
INGREDIENTI
4,5 cl cachaça
3...
“Golden Memories”, il drink d’autore ispirato al film “Una poltrona per due”
Daniele D'Ercole, bar manager di Sacripante Art Gallery di Roma, ha inventato un twist d'autore sul Martini Cocktail. Si chiama Golden Memories ed è ispirato al...
Come preparare un pizza in casa, dall’impasto alla cottura
La pizza è uno degli alimenti italiani più apprezzati nel mondo: molti l’adorano ma non tutti sanno prepararla e sono costretti a ordinarla o...
Come passare a un’alimentazione vegana senza problemi
Chi per motivi etici, chi per questioni di salute e alcuni persino per tendenza, oggi la conversione a un regime alimentare vegano è molto...
I cibi ottimali per una cena afrodisiaca
Alcuni cibi presentano un loro fascino per via del colore e della forma. Molti di questi, inoltre, contengono sostanze che ci fanno sentire bene...
Willy Wonka, il drink d’autore romano ispirato al all’omonimo film
Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma, lancia un nuovo cocktail ispirato al film Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato, di Mel Stuart (1971).
INGREDIENTI
60...
Ostriche Irlandesi: il sapore unico direttamente dalle acque incontaminate dell’Oceano Atlantico
Con i suoi 7.500 km di costa nel mezzo dell’Oceano Atlantico e i 12.000 km² di terreni che filtrano le piogge, l’Irlanda è uno...
Dal Paradiso delle Mele, una mela biologica dalle guance rosse e dal sapore dolce
In Val Venosta, un territorio incontaminato protetto dalle Alpi Venostane e dell’Ortles, l’esperienza e l’amore dei contadini si uniscono alla tutela della natura e...
Come prevenire la caduta dei capelli attraverso l’alimentazione
La salute dei capelli passa anche attraverso l’alimentazione. Anche i capelli hanno bisogno di nutrimento tanto quanto il corpo umano e determinati prodotti sono...
Pasticceri & Pasticcerie Di Gambero Rosso 2021
Il decennale per la guida Pasticceri&Pasticcerie di Gambero Rosso, in collaborazione con Hausbrandt, coincide con un periodo durissimo per il settore enogastronomico a cui i...
Antiossidanti: rimedio naturale per conservare l’organismo sano e giovane
Già dall’analisi dell’aggettivo antiossidante si evidenzia il prefisso anti, che significa contro, in opposizione. Si tratta dell’azione di contrasto chimico al naturale processo di...
Il Limoncello Pallini ottiene la Medaglia d’Oro al Concours Mondial de Bruxelles – Spirit...
Un grande riconoscimento internazionale per un grande prodotto italiano, il Limoncello Pallini, che ha ricevuto la Medaglia d'Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2020 al recente Spirit Selection,...
Grande novità in casa Tisanoreica: nasce il croissant proteico a basso contenuto di zuccheri
Che esistano dei dolci gustosi senza ingredienti raffinati, non è una novità. Ma da oggi, in casa Tisanoreica, è nato un nuovo prodotto che ci...
Max La Rosa lancia il drink “Una poltrona per due”
Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati (Roma), ha elaborato il drink Una poltrona per due, ispirato al popolare film diretto...
Spirit Selection 2020: Medaglia d’Oro per il Vermouth di Torino Superiore al Barolo Del...
Un grande riconoscimento, per il Vermouth di Torino Superiore al Barolo Del Professore, che ha ricevuto la Medaglia d'Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2020 al recente Spirit Selection, evento...
Il Panettone Sospeso, perché il Natale è di tutti
Il Natale è di tutti, quest’anno ancora di più. Stavolta la festa più attesa e celebrata di tutto l'anno sarà vissuta in modo ancora...
Focus, il drink di Joe Marzovilla in risposta alla pandemia
Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari, ha elaborato un nuovo cocktail che unisce, con l'uso dei loro caratteristici ingredienti,...
The Antidote, il nuovo cocktail di Stefano Santucci
Stefano Santucci, head barman dell'Hotel Hassler di Roma, ancora una volta ci regala un nuovo drink: The Antidote.
INGREDIENTI
4 cl Rum Don Papa
4 cl centrifuga mista di...
Il nuovo drink ‘Evelina’ di Pietro Testa
Pietro Testa, direttore e barman di Al Tagliando gin e tequila bar di Milano, ha elaborato il drink Evelina.
INGREDIENTI
6 cl N.3 London Dry Gin
2 cl succo...
Vacanza gourmet in Alto Adige, i migliori hotel dove l’alta cucina soddisfa ogni palato
Ingredienti locali e stagionali di elevata qualità, ricette ricercate che valorizzano il prodotto, attenzione al dettaglio: sono questi gli ideali condivisi dai ristoranti gourmet...
“1000 STORM”, il drink di Halloween di Simone Mina
Simone Mina, bar manager di Ch 18 87, ha elaborato un cocktail ispirato ad Halloween: 1000 Storm.
INGREDIENTI
5 cl Mezcal Los Siete Misterios Espadin
2,5 cl...
Mr. Wolf Time, il drink ispirato a Pulp Fiction
Antonio Laselva, bartender e titolare del Malidea a Polignano a Mare (Bari), ha elaborato un nuovo drink ispirato a Pulp Fiction, il celebre film...
