Food

Giulia Castellucci, bar manager e comproprietaria di Co.So. di Roma, ha da poco lanciato un nuovo cocktail ispirato al cinema, per la precisione al film Lo Spietato, diretto da Renato De Maria. INGREDIENTI 30 ml Ginepraio 30 ml bitter Martini ...

Il barman Jonathan Bergamasco ha creato un nuovo cocktail, ispirato al film Made – Due imbroglioni a New York, di Jon Favreau (anno 2001). INGREDIENTI 4cl Liquore Strega 1,5cl vodka Imperial Gold 1,5cl oleo saccharum Limone&zenzero 1 cl succo di ...

Gli spaghetti all’Amatriciana sono dei piatti tipici della tradizione culinaria Italiana. In questo video il noto chef Angelo Troiani ne mostra le fasi principali della preparazione. Il sugo è composto da guanciale soffritto in olio extravergine d’oliva e sfumato con ...

Il tortino al cioccolato con cuore di lampone rappresenta una vera e propria delizia, ideale per concludere in bellezza una cena raffinata e romantica o per un’occasione speciale. Questo dessert è semplice da preparare, l’unica accortezza sarà quella di congelare ...

Il panettone, prelibatezza gastronomica tipicamente milanese, rappresenta sicuramente il dolce per eccellenza della tradizione natalizia. Preparare il panettone in casa non è difficile, basta un po’ di pazienza. Gli ingredienti per preparare questo dolce tradizionale sono molto semplici, l’impasto è ...

Una delle specialità della ricca tradizione pasticcera siciliana è rappresentata dai cannoli. Originariamente i cannoli siciliani venivano preparati in occasione del Carnevale, ma col passare del tempo la preparazione ha perso il suo carattere occasionale ed ha conosciuto una notevole ...

Soprattutto nel periodo natalizio, il croccante è uno dei dolci più richiesti. La preparazione è abbastanza semplice. Le sue origine, molto simili a quelle del torrone, non sono ben definite. Tra le ipotesi più accreditate risulterebbe quella di una provenienza ...

E’ un secondo davvero gustoso, uno dei più classici piatti della domenica, perfetto quando si hanno ospiti in casa. Inoltre, quando è preparato in compagnia, soprattutto durante la cottura in forno, permette di trascorrere un bel pò di tempo in ...

Un piatto caratteristico della tradizione gastronomica romana, preparato con ingredienti popolari, anche se con alcune versione differenziate. Il tipo di pasta più usato per la preparazione della “carbonara” sono gli spaghetti, ma si adatta con altri tipi di pasta lunga o alcuni di ...