Food

Considerati in assoluto i più pregiati, i tagli di prima scelta (quelli della regione lombare e della coscia) vantano il giusto equilibrio tra quantità di massa muscolare e contenuto di grassi, che li rende perfetti ad esempio per la cottura ...

Come si può facilmente notare negli scaffali dei supermercati, in alcuni giorni il corridoio di cibo fresco è notevolmente carente di prodotti, altri giorni gli scaffali sono pieni di frutta e verdura, sia di base che più esotiche. I prodotti ...

Con l’entrata in vigore del nuovo decreto DPCM, anche Deliveroo, il premiato servizio di consegna a domicilio del cibo, entra nella sua “fase 2”. E lo fa con la progressiva riapertura dei ristoranti in piattaforma e con il ritorno di ...

Marco Riccetti, head bartender dell’Inside Restaurant & Cocktail Bar di Torino, si è ispirato al film ‘Sballati d’amore – A Lot Like Love‘, di Nigel Cole, (2005) per creare un nuovo drink. INGREDIENTI 5 cl Vodka Ramsbury 2 cl Vermouth ...

Quel profumo inconfondibile, il colore rosso acceso con sfumature chiaro scure, succose, dolci al palato e dal gusto intenso. Stiamo parlando delle fragole della Val Venosta, coltivate proprio nel cuore della rinomata valle dell’Alto Adige occidentale. E qui che, in ...

Uno dei migliori modi per godersi un momento di relax in casa può essere quello di concedersi un buon cocktail fresco e gustoso che inviti a sognare l’estate e la libertà. A tale proposito possono essere molto utili i consigli ...

Antonio Masi, capo bar del Tatabui bistrot e cocktail bar di Torino, ha lanciato un nuovo cocktail: Burrows, ispirato al film The Darwin Awards, di Finn Taylor (2006). INGREDIENTI 5 cl Ramsbury Gin 3 cl Vermouth Rosso OSCAR.697 1,5 cl Amaro Formidabile 1 spoon estratto di ...

La Guida BlueBlazeR ai Migliori Cocktail Bar d’Italia, app gratuita scaricabile al link www.blueblazer.it/app, ha compiuto la prima indagine sulla situazione dei cocktail bar italiani correlata alla percezione del danno economico per la diffusione del Covid-19, per illustrare il drammatico ...

La Varietà Mela Ambrosia è nata per caso, agli inizi degli anni ’90, nella Similkameen Valley, in Canada (BC) da un incrocio spontaneo di due diverse varietà: la Red Delicious e la Golden Delicious. È un vero e proprio dono ...

Lo chef Andrea Fusco, membro dell’esclusivo Chefs’ Irish Beef Club (l’ente governativo che promuove l’industria del food & beverage irlandese) ci mostra come cucinare il filetto di manzo irlandese per valorizzare al meglio questo pregiato taglio di carne. Da un ...