Food

Presentata al Sigep la quarta edizione della Guida Gelaterie d’Italia 2020 del Gambero Rosso. I maestri del freddo avanzano negli anni 20 del secolo in nome di un gelato sempre più “scientifico”, ma allo stesso tempo sempre più buono, sano ...

In occasione del centenario dalla nascita di Fellini, Carmelo Buda, proprietario e bartender di Oliva.co Cocktail Society di Catania, ha ideato un nuovo cocktail… INGREDIENTI 40 ml VII Hills Italian Dry Gin 35 ml cordiale di mandarino chiarificato 25 ml soluzione ...

Leandro Serra bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (OT), nonché vice-presidente Aibes, ha lanciato un nuovo cocktail ispirato al cinema: Squarciò. INGREDIENTI 3 cl rum Centenario 2 cl liquore Strega 0,5 cl Blue Curaçao 5 cl ...

Appena al di fuori dalle Mura Aureliane in Roma, troviamo il ristorante Amami, con la nuova cucina che mette d’accordo la tradizione mediterranea e quella asiatica. Se già dal suo pay-off, Oasi of Taste, sono chiari gli intenti, ovvero la ...

Riparte la ricerca del migliore chef amatoriale d’Italia: riparte MasterChef Italia, il talent culinario di Sky prodotto da Endemol Shine Italy, che torna dal 19 dicembre ogni giovedì alle 21.15 su Sky Uno e su NOW TV. A giudicare le ...

Il barman Simone Mina, dello storico ristorante Checchino dal 1887 di Roma, ha elaborato un cocktail ispirato all’attesissima serie tv targata SKY, diretta da Paolo Sorrentino: The New Pope.  INGREDIENTI 3 cl VII Hills Italian Dry Gin 3 cl Bitter ...

Come ogni anno, il panettone si conferma Re indiscusso dei dolci natalizi. A valorizzare questa tradizione vengono in supporto, per la prima volta nella Capitale, i migliori pasticceri romani, che si confronteranno nella preparazione del panettone artigianale, tradizionale secondo disciplinare ...

Concluso con successo, al Palazzo dei Congressi di Roma, la prima edizione di Sapori Segreti, il più innovativo fra i festival dedicati all’enogastronomia e il turismo. Un binomio che ha sicuramente conquistato il pubblico, almeno a giudicare dai circa ottomila ...

Correva l’anno 1984 quando usciva il film Vacanze in America, con la regia di Carlo Vanzina. Nessuno si sarebbe immaginato il successo ridondante negli anni. Oggi, in ricordo di quella pellicola cult, Manuel Boncompagni, bartender del La Belle Epoque Cocktail Bar ...

Stefano Santucci, head barman del prestigioso Hotel Hassler di Roma, per il Giorno del Ringraziamento di giovedì 28 novembre, ha creato un curioso cocktail: il Count Your Blessings. Vediamolo nei dettagli nella scheda che segue… INGREDIENTI 3 cl Knob Creek ...