Food

Le novità dal mondo enogastronomico

Negroni Kefir, il nuovo drink di Alessio Ciucci

Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA, di Castel Giorgio (Terni), ha creato un nuovo cocktail, Il Negroni Kefir. INGREDIENTI 3 cl Seven Hills Italian Dry Gin 3 cl vermouth bianco 2 cl Amaro della Tuscia 1 ...

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Americano Napoletano, il drink di Patrizia Bevilacqua

Patrizia Bevilacqua, Brand Event Manager napoletana, ha creato un nuovo cocktail: Americano Napoletano. INGREDIENTI 3 cl vermouth Martini Rosso 3 cl bitter Campari 1 cl caffè Borghetti 1 cl liquore alla nocciola Frangelico Top Pure Tonic Cortese Bicchiere: Tumbler basso Garnish: arancia essiccata ...

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Il Prosciutto di San Daniele, mix di tradizione e innovazione

Il Prosciutto di San Daniele è un prodotto dal gusto unico e inconfondibile, simbolo della cultura gastronomica italiana. La storia del San Daniele DOP affonda le sue radici molto indietro nel tempo, bisogna infatti tornare fino al periodo compreso tra ...

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Cortese Highball, il nuovo drink di Luca Manni

Luca Manni, bar manager del Move On di Firenze, ha creato un nuovo cocktail: Cortese Highball. Ecco la ricetta… INGREDIENTI 2,5 cl bourbon whisky 2,5cl scotch whisky Zest di limone Top di Scortese Pura Tonica Bicchiere: Highball alto Garnish: punta d’aneto e ...

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La storia della pizza nella cucina italiana

La storia della Pizza nella cucina italiana

Oggi la pizza è uno degli alimenti italiani più consumati. Mentre la maggior parte delle persone in America associa la pizza al cibo italiano, in realtà non è esattamente così. Si dice che dopo aver assaggiato una pizza fatta nello ...

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“Un Negroni divino”, il nuovo drink di Alessandro di Fabrizio

Per il nuovo anno, Alessandro di Fabrizio, bar manager di Mila a Pescara, ha ideato un nuovo cocktail: Un Negroni Divino. INGREDIENTI 30 ml Seven Hills Italian Dry Gin 30 ml Bitter Pallini 20 ml Vino bianco Il Litro di ...

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“Signori si Nasce”, il nuovo drink di Leandro Serra

Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari) , ha elaborato un nuovo cocktail da nome Signori si nasce. INGREDIENTI 7 cl Scortese Ginger Beer Bio 4 cl N.3 London Dry Gin 2 cl Liquore Saint ...

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Natale al Gellius: i tortellini di Alessandro Breda che scaldano il cuore

Un Natale diverso, ma sempre sotto il segno della tradizione. Il ristorante Gellius di Oderzo (Treviso) si prepara al periodo natalizio proponendo una versione personale del piatto principe delle festività, declinato nei Tortellini di crostacei in brodo di pesce. La ...

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Garota de Ipanema, il drink di di Sabina Yausheva dal calore e il ritmo brasiliano

La bartender Sabina Yausheva ha ideato un nuovo cocktail invernale che richiama il calore tipico delle spiagge brasiliane: il Garota de Ipanema! INGREDIENTI 4,5 cl cachaça 3 cl limone 2,5 cl sciroppo d’ananas 1,5 cl blue curaçao 1 cl albume ...

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“Golden Memories”, il drink d’autore ispirato al film “Una poltrona per due”

Daniele D’Ercole, bar manager di Sacripante Art Gallery di Roma, ha inventato un twist d’autore sul Martini Cocktail. Si chiama Golden Memories ed è ispirato al film Una poltrona per due, diretto da John Landis (1983). INGREDIENTI: 6 cl Seven Hills Italian ...

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