Patrizia Bevilacqua, Brand Event Manager napoletana, ha creato un nuovo cocktail: Americano Napoletano. INGREDIENTI 3 cl vermouth Martini Rosso 3 cl bitter Campari 1 cl caffè Borghetti 1 cl...

Il Prosciutto di San Daniele è un prodotto dal gusto unico e inconfondibile, simbolo della cultura gastronomica italiana. La storia del San Daniele DOP...

Luca Manni, bar manager del Move On di Firenze, ha creato un nuovo cocktail: Cortese Highball. Ecco la ricetta... INGREDIENTI 2,5 cl bourbon whisky 2,5cl scotch whisky Zest di limone Top...

Oggi la pizza è uno degli alimenti italiani più consumati. Mentre la maggior parte delle persone in America associa la pizza al cibo italiano,...

Per il nuovo anno, Alessandro di Fabrizio, bar manager di Mila a Pescara, ha ideato un nuovo cocktail: Un Negroni Divino. INGREDIENTI 30 ml Seven Hills...

Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari) , ha elaborato un nuovo cocktail da nome Signori si nasce. INGREDIENTI 7 cl...

Un Natale diverso, ma sempre sotto il segno della tradizione. Il ristorante Gellius di Oderzo (Treviso) si prepara al periodo natalizio proponendo una versione...

La bartender Sabina Yausheva ha ideato un nuovo cocktail invernale che richiama il calore tipico delle spiagge brasiliane: il Garota de Ipanema! INGREDIENTI 4,5 cl cachaça 3...

Daniele D'Ercole, bar manager di Sacripante Art Gallery di Roma, ha inventato un twist d'autore sul Martini Cocktail. Si chiama Golden Memories ed è ispirato al...

La pizza è uno degli alimenti italiani più apprezzati nel mondo: molti l’adorano ma non tutti sanno prepararla e sono costretti a ordinarla o...

Chi per motivi etici, chi per questioni di salute e alcuni persino per tendenza, oggi la conversione a un regime alimentare vegano è molto...

Alcuni cibi presentano un loro fascino per via del colore e della forma. Molti di questi, inoltre, contengono sostanze che ci fanno sentire bene...

Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma, lancia un nuovo cocktail ispirato al film Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato, di Mel Stuart (1971). INGREDIENTI 60...

Con i suoi 7.500 km di costa nel mezzo dell’Oceano Atlantico e i 12.000 km² di terreni che filtrano le piogge, l’Irlanda è uno...

In Val Venosta, un territorio incontaminato protetto dalle Alpi Venostane e dell’Ortles, l’esperienza e l’amore dei contadini si uniscono alla tutela della natura e...

Il decennale per la guida Pasticceri&Pasticcerie di Gambero Rosso, in collaborazione con Hausbrandt, coincide con un periodo durissimo per il settore enogastronomico a cui i...

Già dall’analisi dell’aggettivo antiossidante si evidenzia il prefisso anti, che significa contro, in opposizione. Si tratta dell’azione di contrasto chimico al naturale processo di...

Un grande riconoscimento internazionale per un grande prodotto italiano, il Limoncello Pallini, che ha ricevuto la Medaglia d'Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2020 al recente Spirit Selection,...

Che esistano dei dolci gustosi senza ingredienti raffinati, non è una novità. Ma da oggi, in casa Tisanoreica, è nato un nuovo prodotto che ci...

Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati (Roma), ha elaborato il drink Una poltrona per due, ispirato al popolare film diretto...

Un grande riconoscimento, per il Vermouth di Torino Superiore al Barolo Del Professore, che ha ricevuto la Medaglia d'Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2020 al recente Spirit Selection, evento...

Il Natale è di tutti, quest’anno ancora di più. Stavolta la festa più attesa e celebrata di tutto l'anno sarà vissuta in modo ancora...

Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari, ha elaborato un nuovo cocktail che unisce, con l'uso dei loro caratteristici ingredienti,...

Stefano Santucci, head barman dell'Hotel Hassler di Roma, ancora una volta ci regala un nuovo drink: The Antidote.  INGREDIENTI 4 cl Rum Don Papa 4 cl centrifuga mista di...

Pietro Testa, direttore e barman di Al Tagliando gin e tequila bar di Milano, ha elaborato il drink Evelina. INGREDIENTI 6 cl N.3 London Dry Gin 2 cl succo...

Ingredienti locali e stagionali di elevata qualità, ricette ricercate che valorizzano il prodotto, attenzione al dettaglio: sono questi gli ideali condivisi dai ristoranti gourmet...

Simone Mina, bar manager di Ch 18 87, ha elaborato un cocktail ispirato ad Halloween: 1000 Storm. INGREDIENTI 5 cl Mezcal Los Siete Misterios Espadin 2,5 cl...

Antonio Laselva, bartender e titolare del Malidea a Polignano a Mare (Bari), ha elaborato un nuovo drink ispirato a Pulp Fiction, il celebre film...

Tre giornate per presentare la trentaquattresima edizione della guida Vini d’Italia 2021 di Gambero Rosso. Il miglior modo per testimoniare la straordinaria vitalità dell’Italia del Vino che si conferma Paese leader...

Nel quartiere Ostiense della Capitale è nato MIIT Beef Fusion, il nuovo format che fonde i sapori di culture culinarie pensate per compiere un viaggio...

Oriental Key è il nuovo cocktail in chiave orientale, ad opera del bartender Riccardo Martellucci, di QVINTO a Roma. Ecco la ricetta. INGREDIENTI: 6 cl N.3...

Con l’arrivo dell’autunno Brio, realtà specializzata nella produzione di ortofrutta biologica, porta sugli scaffali della Grande Distribuzione la Melagrana Chiccosa commercializzata con il marchio...

Gioacchino Coppola, barman del Jacky Bar al Capri Tiberio Palace di Capri, lancia un nuovo cocktail dal nome Un americano a Capri, ispirato al film di Melville Shavelson...

Dall'alta cucina fino ai fornelli di casa, il cibo non si butta: contrastare gli sprechi è possibile, ma soprattutto necessario. È questo il messaggio...

Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari), lancia il nuovo drink Rosso Relativo, ispirato al film Viale...

Prosegue Sogni Estivi, il progetto della Cantina San Michele Appiano che presenta i suoi bianchi pregiati accanto a ricette d’autore di chef (stellati e...