Chiacchiere di Carnevale delle Dolomiti, la ricetta
Quest’anno, nel cuore delle suggestive Dolomiti, sulla Marmolada, è possibile gustare le Chiacchiere di Carnevale, tradizionali sfoglie croccanti fritte spolverate di zucchero a velo,...
Quasi 7 italiani su 10 consumano pistacchi
Il 26 febbraio è la Giornata Mondiale del Pistacchio, ma non tutti sanno che questo Oro Verde ha origini molto antiche: si parla di...
Nelle Filippine con il nuovo Don Papa Rum più secco
Una novità nel mondo del Don Papa Rum: è sul mercato il nuovissimo imbottigliamento, più secco rispetto al precedente (commercializzato ora come Don Papa Baroko),...
Il twist sul classico Espresso Martini nel drink Espresso Pallini
Il barman di QVINTO a Roma, Alessio Navacci, ha elaborato il drink Espresso Pallini, per lo storico marchio romano Pallini e il suo Limoncello,...
L’olio EVO esaltato in mixology, nel drink Madre Martini di Sabina Yausheva
Ecco Madre Martini, un drink che esalta l'olio extra vergine di oliva, grazie a Sabina Yausheva, bar manager del DRY Milano. Vediamo la ricetta…
INGREDIENTI
40...
Basil 75, il nuovo drink di Riccardo Martellucci
Riccardo Martellucci, barman di QVINTO a Roma, ci propone il suo nuovo cocktail Basil 75. Vediamo come si prepara…
INGREDIENTI
6 cl Roku Gin
3 cl succo di limone
2...
Rimettersi in forma dopo le feste? Sì, ma con gusto. La ricetta di Fish...
Il mese di gennaio porta con sé una lunga lista di buoni propositi, tra cui rimettersi in forma dopo le grandi mangiate di Natale...
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, un 2021 di successo
L’emergenza sanitaria nel 2020 aveva profondamente danneggiato le vendite dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, ma il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena,...
Italiani e propositi per il 2022: si riparte dal cibo?
A gennaio, si sa, è tempo di lasciarsi le feste alle spalle. Se da un lato riprendere la quotidianità può essere fonte di stress,...
La cantina Nals Margreid e la seconda edizione delle sue Private Rarities
Una selezione di vini di prima scelta, custoditi in piccole quantità nelle cantine riservate di Nals Margreid e presentati in un formato da collezione; vini che...
Cuban 7&7, il cocktail champagne di Marco Libranti
Marco Libranti, bartender dell'Hey Baby cocktail bar dell'Hotel Chapter Roma, ci presenta il suo nuovo cocktail: Cuban 7&7.
Vediamo come è fatto…
INGREDIENTI
50 cl rum Havana 7
25...
San Nicolada, il drink di Natale da gustare col panettone
In pieno clima natalizio arriva il drink San Nicolada, creato da Marco Libranti, bartender dell'Hey Baby cocktail bar dell'Hotel Chapter Roma.
INGREDIENTI
50 cl cognac ridistillato al...
Aperitivo: 5 preparazioni semplici con i formaggi
L’aperitivo è uno dei momenti più apprezzati e ricercati durante il tempo libero, tornato in auge anche durante la pandemia durante la quale abbiamo...
Cucina gourmet al Quellenhof sul Lago di Garda
Fantasia, creatività nell’abbinare ingredienti, sapori e profumi, ma soprattutto una cucina che punta a delle proposte semplici, al contempo decise e di carattere. La...
Dall’Alto Adige una proposta gourmet per veri intenditori dai Mercati dei Sapori Pur Südtirol
Per le fredde sere dove la neve cade copiosa o il freddo è pungente, meglio ripararsi in casa e degustare tisane e infusi naturali...
Dalla Sardegna il drink “Mez Mary” di Laura Schirru
Laura Schirru, head bartender del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari), propone questo nuovo drink: Mez Mary. Vediamo la ricetta…
INGREDIENTI
5 cl...
Il twist del Bloody Mary nel drink “Blue-Blooded Mary” di Sabina Yausheva
Direttamente dal DRY Milano, Sabina Yausheva, considerata una delle migliori bartender in Italia, ci propone il nuovo drink Blue-Blooded Mary.
Ecco la ricetta…
INGREDIENTI
30 ml vodka...
Il twist sul Margarita nel drink Ma.Lawa di Leandro Serra
Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari), propone il nuovo cocktail Ma.Lawa, una rivisitazione del classico Margarita.
Vediamo...
Panettone artigianale: tra ricette da chef e prodotti solidali
Dolce della tradizione natalizia per eccellenza, soffice, profumato, con o senza uvetta e canditi, il panettone è ancora oggi il protagonista del Natale. Mentre...
Ricette semplici per Natale 2021
Sei stato incaricato di occuparti del pranzo o della cena di Natale e temi di non essere all’altezza? Nessun problema. Oggi ti aiutiamo noi...
Pairing Roastbeef Autunno, nuovo drink by Giuseppe Marzovilla
Giuseppe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Bistrot - Miscelazione in cucina di Mola di Bari (BA), ci regala un nuovo cocktail: Pairing Roastbeef Autunno.
Vediamo come...
“Dry Milano”: la pizzeria e il cocktail bar infiammano Milano
Ha riaperto e già con grande successo il Dry Milano in via Solferino 33, in pieno centro a Milano. E subito è entrata in...
Nefelio, il drink di Francesca Bussinello
Francesca Bussinello, bartender del Marghe Restaurant & Lounge Bar di Sirmione (Brescia), ha creato un singolare cocktail dal nome Nefelio. Ecco come è fatto…
INGREDIENTI
40...
La merenda in Toscana: al via il contest per i migliori abbinamenti
La merenda d’autunno in cantina. E’ il titolo del contest enogastronomico promosso dal Movimento Turismo del Vino Toscana in collaborazione con i soci dell’Associazione...
Cobra Tai, il drink ispirato alla serie di film di Karate Kid
Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA, di Castel Giorgio (Terni), ancora una volta ci regala un nuovo cocktail: il Cobra Tai.
Ecco...
Dal Sud al Süd, la proposta gourmet dello chef Rosario Titone all’Alpenpalace in Valle...
Sono ghiotte idee quelle che lo chef Rosario Titone ha deciso di proporre agli ospiti dell’Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat, la struttura lusso della Valle Aurina. Colori...
“Il Conte va a Kyoto”, il twist al femminile del Negroni con tè Matcha...
Elena Palmerini, F&B digital creator – consulente, lancia un nuovo cocktail: Il Conte va a Kyoto. Vediamo la ricetta…
INGREDIENTI
20 ml shōchū
20 ml Campari
20 ml...
Risotto Primavera con burro tradizionale Fiore Bavarese Meggle
La ricetta che vi proponiamo oggi è una rivisitazione del tradizionale risotto primavera, qui arricchito con pomodori confit, crema di piselli e polvere di...
Golden Week 2021: ancora pochi giorni per partecipare alla Cocktail Competition lanciata da Cardenal...
Ancora pochi giorni per partecipare alla Cocktail Competition lanciata da Cardenal Mendoza in occasione della sesta edizione della sua Golden Week. Una competizione gratuita...
Anche Milano ha la sua Magnifica
Maurizio Valentini approda con le sue pizzerie anche a Milano in via Washington, in uno dei quartieri più eleganti della città, nei pressi dello...
“Ecco”, l’olio extravergine di oliva di Enrico Coser
Accanto al vino, anche l’olio: questo il nuovo progetto di Enrico Coser (proprietario con la famiglia di Ronco dei Tassi di Cormòns, storica cantina...
Pasticceria Filippi presenta i nuovi panettoni: Pistacchio in Purezza e Integrale
Panettone al pistacchio in purezza e Panettone integrale con frutti di bosco e cioccolato al latte: sono i due nuovi prodotti da forno che...
Il secondo chakra nel drink Svadhisthana di Giuseppe Marzovilla
Giuseppe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Bistrot - Miscelazione in cucina di Mola di Bari (BA), ci propone un nuovo cocktail ispirato secondo chakra: Svadhisthana.
INGREDIENTI
3...
A Cuba con il Ron Santiago De Cuba Anejo 8 anni maturato in botti...
Ron Santiago De Cuba arricchisce la propria gamma, lanciando, nell'autunno 2021, un nuovo Rum Anejo 8 anni, distribuito in Italia in esclusiva da Rinaldi 1957. Subito dopo...
L’autunno a tavola con i prodotti proposti da Pur Südtirol
Idee per l’autunno? I mercati dei sapori Pur Südtirol propongono per la tavola delle merende complete con le nuove produzioni di speck, tra cui quello più...
Thelivery Awards: arriva il premio dedicato al food-delivery
Un tempo erano le ricette o l’esasperazione di queste a dettare il passo al mondo del cibo. La rivoluzione di questi anni invece è...
