Yogurt vegetale: proprietà e ricette
L’alimentazione vegetale apporta numerosi benefici alla salute. In commercio esistono diversi prodotti di qualsiasi genere che soddisfano ogni esigenza alimentare e di nutrimento. Anche...
World Pasta Day: il 25 ottobre si celebra uno dei piatti più amati al...
Tutti a tavola e forchette alla mano: il 25 ottobre torna il World Pasta Day, ricorrenza che da oltre vent'anni celebra l'alimento simbolo della...
Al Col Alto si scia scoprendo i gusti gourmet della cucina ladina
Il 3 dicembre parte la stagione 2022 al Col Alto, in pieno centro a Corvara, ai piedi del Sassongher. Da qui con lo ski bus privato...
A Milano il Chianti Lovers Boat propone cinque speciali format di degustazione del vino
Cinque format speciali di degustazioni, di cui due dedicati al Vin Santo, da vivere su un battello targato Chianti Lovers ai Navigli di Milano....
Gli italiani e Halloween, tra ricette autunnali e voglia di condividere a tavola
L’autunno, oltre al foliage e al clima che inizia a diventare più freddo, porta con sé una festività sempre più cara agli Italiani: Halloween....
Cucina multietnica che va dritta all’Anima firmata dallo chef Hichame El Mahi
Tutti pazzi per le spezie, i sapori forti e i colori decisi abbinati nel piatto. La cucina del fine dining “Anima” del Sensoria Dolomites, quattro stelle...
Nei vini di Poggio al Lupo l’essenza della Maremma Toscana
Maremma: terra custode di una cultura enologica millenaria che si estende dall’entroterra con il Monte Amiata fino al mare, fra cipressi, vigneti e paesi arroccati sulle...
“Papassini”: come mangiare i tradizionali dolci sardi, senza sensi di colpa, grazie a Gianluca...
È stata un'estate ricca di impegni, ma anche all'insegna del relax, quella che sta per concludersi, per Gianluca Mech. Tra le tappe che hanno...
Arrosticini d’Abruzzo, una vera delizia per il palato
Montesilvano è un Comune della provincia di Pescara, con un lungo litorale sabbioso, acque limpide e fondale basso. Questa cittadina è conosciuta sia come...
Prosegue “Sogni estivi”, il progetto che unisce ricette d’autore e vini San Michele Appiano
Prosegue “Sogni Estivi” il progetto della Cantina San Michele Appiano, che presenta i suoi vini pregiati accanto a ricette d’autore di chef (stellati e non) dei ristoranti...
Cucinare in Camper: ricette on the road degli chef dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo
Come preparare un buon piatto, nonostante gli spazi ridotti e l’attrezzatura minimale di un camper? Ad insegnarlo ai camperisti saranno gli chef dell’Unione Ristoranti...
Strudel e grappe, autunno gourmet
Un mix tra cucina regionale e internazionale dove al centro spicca la qualità della materia prima fatta di prodotti sostenibili, locali e naturali. È...
I cocktail dedicati ai panorami del Garda
Portare la filosofia del territorio in tutte le esperienze che si possono vivere all’interno della struttura: è questo l’obiettivo di EALA, My Lakeside Dream, il 5...
10 tendenze chiave su salute e alimentazione per il 2022
Il mondo sta ancora uscendo dalla pandemia e molte tendenze in materia di salute e alimentazione sono influenzate dalle restrizioni degli ultimi anni.
Per molte...
Voglia di un cocktail rinfrescante? Buona estate con il Black Mojito di Gianluca Mech!
Il caldo afoso di questi giorni sembra non allentare la sua morsa e in città o sotto l'ombrellone, al mare o in piscina, una...
La panzanella che aiuta la ‘Remise en Forme’!
Con l’arrivo della bella stagione e dell’aumento delle temperature una ricetta estiva che possa coniugare il gusto con la remise en forme è quello...
I pistacchi americani alleati dell’intestino
Ormai è risaputo a tutti che il nostro intestino sia un secondo cervello, infatti è il solo organo a contenere un sistema nervoso intrinseco...
La cucina gardesana e mediterranea firmata dallo Chef Davide Rangaioli
Luminosità e calore, charme ed eleganza accolgono gli ospiti nella dimora storica Villa Cariola a Caprino Veronese, a pochi chilometri dal Lago di Garda....
Roma Bar Show: torna al Palazzo dei Congressi di Roma la seconda edizione
Si tiene a Roma, al Palazzo dei Congressi all'EUR(Piazza John Kennedy, 1),lunedì 30 e martedì 31 maggio 2022dalle ore 12:00 alle ore 21:00 la seconda edizione del Roma...
Continua la crescita del delivery: la consegna a domicilio dei cibi vale oggi 1,5...
Dopo il boom registrato soprattutto durante le fasi di lockdown del 2020 e 2021, il settore del food delivery non sembra più conoscere crisi:...
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Sui Lieviti” Brut Nature 2020, rifermentato che celebra la tradizione...
Un vino che sorprende, un ritorno alla forma di produzione delle origini del Valdobbiadene Prosecco Superiore. Si tratta della novità presentata dall’azienda vitivinicola La Farra alla 54°...
Alice in Sugarlandia, da Firenze un drink conl miglior rum filippino
Il bar manager fiorentino Luca Manni, bar manager di Move On e Caffè Concerto Paszkowski a Firenze, conosciuto anche come lo 'Sceriffo' con la stella, ha ideato il drink 'Alice...
Cucina alpina e mediterranea per Michael Mayr, chef al Quellenhof in Alto Adige
La vacanza al Quellenhof Luxury Resort Passeier, a San Martino vicino Merano in Alto Adige, significa godere della bellezza di paesaggi alpini dal clima mediterraneo. Circondato da prati e...
In Martinica, Antille con Rhum HSE-Habitation Saint-Etienne
Al centro dell'isola caraibica di Martinica, nelle Piccole Antille, Saint‐Etienne fu costruita sulla base di La Maugée, una raffineria di zucchero la cui terra si estese all'inizio del...
Rinaldi 1957 e’ il nuovo distributore di Pusser’s Rum in Italia
Rinaldi 1957 è il nuovo distributore italiano di Pusser's Rum, l'unico rum al mondo realizzato seguendo le indicazioni della Marina inglese. Un rum unico,...
Festa della Mamma: quando cucinare diventa un gioco da ragazzi
Cucinare è un momento di condivisione da vivere in famiglia e, si sa, l’unione fa la forza. La Festa della Mamma, che si celebra...
Il drink per la Pace ispirato a “Imagine” di John Lennon nel drink di...
Christian Costantino, head bartender del Marina Del Nettuno Lounge Bar di Messina ha realizzato un drink per la Pace, ispirato alla canzone più pacifista di sempre, Imagine di John...
Orcia Wine Festival: dopo due anni torna la grande festa dell’Orcia Doc
Torna dal 23 al 26 aprile a San Quirico d’Orcia (SI), con l’undicesima edizione, l’Orcia Wine Festival. Un festival vero e proprio che a...
V&P Smoke, il drink twist di Giorgio Menotti, dal cuore di Roma
V&P Smoke è il nome del nuovo drink creato da Giorgio Menotti, bar manager di CVLTO a Roma. Vediamo la ricetta…
INGREDIENTI
45 ml Vermouth di Torino Classico...
Con l’impastatrice preparare la pizza non è mai stato così semplice
Se si parla di tradizioni italiane la prima cosa che viene in mente a chiunque sono i buonissimi piatti tipici della cucina nostrana: gli...
Sipsmith London Dry Gin: l’alambicco Prudence e l’ascesa del gin-rinascimento
Sipsmith London Dry Gin, il distillato che ha segnato l'ascesa del 'gin-rinascimento' mondiale, nasce da un'amicizia, quella di Sam Galsworthy e Fairfax Hall, e dalla passione, che ha legato Jared...
Dolci facili e veloci: alcune idee
Per preparare dolci gustosi non è necessario essere grandi cuochi o provetti pasticceri. Ci sono moltissime ricette facili e veloci, adatte sia a chi...
Food Network, dal 10 aprile arriva “Senti che fame! Nonna pensaci tu” con Lidia...
Lidia Bastianich e Anna Moroni arrivano su Food Network (Canale 33) con il nuovo programma Senti che fame! Nonna pensaci tu in prima tv assoluta da domenica 10...
Spirit Selection: scadono il 22 aprile i termini per iscrizione di spiriti e liquori
C'è tempo fino al 22 aprile 2022 per iscrivere i campioni di spirits e liquori allo Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, l'unico concorso itinerante internazionale al mondo, alla sua 23°...
La grappa trentina nel drink “Italian Club” di Joe Marzovilla
Il cocktail Italian Club fa parte della nuova drink list 'Twist on Classics' che il bartender Joe Marzovilla propone nel suo locale ParlaPiano Bistrot - Miscelazione in cucina a...
“Tai Hao Le”, il twist dell’Old Fashioned nel drink di Pasquale Viscito
Pasquale Viscito, head bartender del Salotto Stadlin di Roma, ci propone una sua nuova creazione, il cocktail Tai Hao Le, un twist ispirato al classico Old Fashioned....
