Food

Le novità dal mondo enogastronomico

Grande novità in casa Tisanoreica: nasce il croissant proteico a basso contenuto di zuccheri

Che esistano dei dolci gustosi senza ingredienti raffinati, non è una novità. Ma da oggi, in casa Tisanoreica, è nato un nuovo prodotto che ci ricorda come questi stessi dolci, oltre che più leggeri, possono anche farci stare meglio guadagnandoci in ...

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Max La Rosa lancia il drink “Una poltrona per due”

Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati (Roma), ha elaborato il drink Una poltrona per due, ispirato al popolare film diretto da John Landis (1983). INGREDIENTI 4 cl Jim Beam Rye Whiskey 3 cl Maker’s Mark bourbon ...

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Spirit Selection 2020: Medaglia d’Oro per il Vermouth di Torino Superiore al Barolo Del Professore

Un grande riconoscimento, per il Vermouth di Torino Superiore al Barolo Del Professore, che ha ricevuto la Medaglia d’Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2020 al recente Spirit Selection, evento internazionale alla sua 21a edizione, che premia i migliori spiriti di tutto il mondo e si è ...

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Il Panettone Sospeso, perché il Natale è di tutti

Il Natale è di tutti, quest’anno ancora di più. Stavolta la festa più attesa e celebrata di tutto l’anno sarà vissuta in modo ancora più profondo, dove le luci e l’atmosfera non mancheranno, ma la sensibilità e il significato di ...

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Focus, il drink di Joe Marzovilla in risposta alla pandemia

Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari, ha elaborato un nuovo cocktail che unisce, con l’uso dei loro caratteristici ingredienti, alcuni tra i Paesi nel mondo più colpiti dal Covid-19, in un abbraccio solidale profumato e ...

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The Antidote, il nuovo cocktail di Stefano Santucci

Stefano Santucci, head barman dell’Hotel Hassler di Roma, ancora una volta ci regala un nuovo drink: The Antidote.  INGREDIENTI 4 cl Rum Don Papa 4 cl centrifuga mista di pitaya, granadilla, maracuja, rambutan e melograno 1 cl spremuta di lime 1 cl ...

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Il nuovo drink ‘Evelina’ di Pietro Testa

Pietro Testa, direttore e barman di Al Tagliando gin e tequila bar di Milano, ha elaborato il drink Evelina. INGREDIENTI 6 cl N.3 London Dry Gin 2 cl succo limone fresco 1 cl sciroppo di zucchero 0,75 cl rosolio alle rose q.b. ...

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Vacanza gourmet in Alto Adige, i migliori hotel dove l’alta cucina soddisfa ogni palato

Ingredienti locali e stagionali di elevata qualità, ricette ricercate che valorizzano il prodotto, attenzione al dettaglio: sono questi gli ideali condivisi dai ristoranti gourmet degli hotel di lusso altoatesini che pongono il benessere degli ospiti al primo posto. La vacanza ...

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“1000 STORM”, il drink di Halloween di Simone Mina

Simone Mina, bar manager di Ch 18 87, ha elaborato un cocktail ispirato ad Halloween: 1000 Storm. INGREDIENTI 5 cl Mezcal Los Siete Misterios Espadin 2,5 cl Marsala Vecchio Florio 1,5 cl Mistrà Caffè 2 dash Angostura bitter Bicchiere: coppetta in ...

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Mr. Wolf Time, il drink ispirato a Pulp Fiction

Antonio Laselva, bartender e titolare del Malidea a Polignano a Mare (Bari), ha elaborato un nuovo drink ispirato a Pulp Fiction, il celebre film diretto da Quentin Tarantino nel 1994.   INGREDIENTI 4 cl Seven Hills Italian Dry Gin 1 ...

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