Food

La pizza è uno degli alimenti italiani più apprezzati nel mondo: molti l’adorano ma non tutti sanno prepararla e sono costretti a ordinarla o mangiarla direttamente in pizzeria. Ecco una semplice guida alla preparazione della pizza, quella classica napoletana: la ...

Chi per motivi etici, chi per questioni di salute e alcuni persino per tendenza, oggi la conversione a un regime alimentare vegano è molto diffusa. Tuttavia, al momento di prendere definitivamente questa decisione, un gran numero di persone avverte una ...

Alcuni cibi presentano un loro fascino per via del colore e della forma. Molti di questi, inoltre, contengono sostanze che ci fanno sentire bene interagendo con i nostri ormoni o stimolando il nostro cervello. Assimilare alcuni dei seguenti elementi in ...

Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma, lancia un nuovo cocktail ispirato al film Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato, di Mel Stuart (1971). INGREDIENTI 60 ml Ezra Brooks Straight Rye Whiskey 30 ml osmosi di banana 30 ml succo ...

Con i suoi 7.500 km di costa nel mezzo dell’Oceano Atlantico e i 12.000 km² di terreni che filtrano le piogge, l’Irlanda è uno dei luoghi ideali per la produzione di ostriche, il cui allevamento risale al XIII secolo, ma ...

In Val Venosta, un territorio incontaminato protetto dalle Alpi Venostane e dell’Ortles, l’esperienza e l’amore dei contadini si uniscono alla tutela della natura e dell’ambiente. Da anni, infatti, più di 250 contadini hanno abbracciato la coltivazione biologica, rendendo la Val ...

La salute dei capelli passa anche attraverso l’alimentazione. Anche i capelli hanno bisogno di nutrimento tanto quanto il corpo umano e determinati prodotti sono in grado di fornire le sostanze nutritive di cui hanno maggiormente bisogno. La componente principale dei ...

Il decennale per la guida Pasticceri&Pasticcerie di Gambero Rosso, in collaborazione con Hausbrandt, coincide con un periodo durissimo per il settore enogastronomico a cui i grandi maestri pasticceri hanno reagito con concretezza. Il lockdown ha definitivamente dimostrato l’importanza della comunicazione digitale, ...

Già dall’analisi dell’aggettivo antiossidante si evidenzia il prefisso anti, che significa contro, in opposizione. Si tratta dell’azione di contrasto chimico al naturale processo di ossidazione che avviane gradualmente nell’organismo umano, dove agiscono numerose reazioni metaboliche durante le quali si formano ...

Un grande riconoscimento internazionale per un grande prodotto italiano, il Limoncello Pallini, che ha ricevuto la Medaglia d’Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2020 al recente Spirit Selection, evento internazionale alla sua 21a edizione, che premia i migliori spiriti di tutto il mondo e ...