Food

Ron Santiago De Cuba arricchisce la propria gamma, lanciando, nell’autunno 2021, un nuovo Rum Anejo 8 anni, distribuito in Italia in esclusiva da Rinaldi 1957. Subito dopo il rilancio delle 3 varianti di Ron Santiago de Cuba, arriva un prodotto completamente nuovo sul mercato ...

Idee per l’autunno? I mercati dei sapori Pur Südtirol propongono per la tavola delle merende complete con le nuove produzioni di speck, tra cui quello più autentico prodotto direttamente da una piccola filiera di contadini del territorio. Sfizioso e con molteplici personalità, lo speck ...

Un tempo erano le ricette o l’esasperazione di queste a dettare il passo al mondo del cibo. La rivoluzione di questi anni invece è partita dal basso, non da chef o critici ma dalla base. Dal pubblico, da chi ha ...

Nella regione del Chianti c’è tutto il cuore della Toscana bella e buona: il verde delle colline e l’azzurro del cielo diventano cornice del mondo e pretesto di festa per il palato. A 20 km da Siena, nel comune di Castelnuovo ...

Direttamente dal Donna di Cuori di Cecina (Livorno), il bar manager Gian Maria Ciardulli ci svela gli ingredienti del suo nuovo cocktail Don Ginto. INGREDIENTI 5 cl Rum Don Papa 2 cl OSCAR.697 Vermouth Extra Dry 3 cl succo di lime ...

Qual è l’ingrediente per eccellenza di uno spuntino altoatesino? Lo Speck Alto Adige IGP ovviamente! Un ingrediente dal sapore unico a cui non si può rinunciare. Servito su un tagliere di legno, solitamente viene tagliato a quadretti o a fettine ...

Riccardo Pennacchia, bartender del Caffè dei Portici di Bergamo, ci propone Berry Lyndon, un nuovo cocktail di ispirazione cinematografica. Vediamo come si prepara… INGREDIENTI 3 cl Ramsbury Gin 4 cl OSCAR.697 Vermouth Bianco aromatizzato alla fragola 2,5 cl Campari Bicchiere: tumbler basso Garnish: fragola ...

Un vigneto di Sangiovese o complementari autoctoni che abbia superato i 15 anni di età, che faccia parte della proprietà aziendale, con una resa per ettaro ancora più ristretta rispetto alla normalità.  Il tutto da mettere in cantina per almeno ...

Giuseppe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Bistrot – Miscelazione in cucina di Mola di Bari (BA), prosegue con la creazione di cocktail ispirati allo Yoga. Stavolta ci propone Anahata, associato al quarto chakra. INGREDIENTI 2 cl Laphroaig Select 3 cl Chartreuse ...

La pasta fa bene. Lo spiegherà dettagliatamente lo chef stellato Alessandro Gilmozzi del ristorante El Molin di Cavalese tra i relatori del primo “Dolomites Well-being Summit” organizzato il 17 settembre in occasione del World Wellness Weekend in Val di Fiemme. ...