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Piatti Gustosi è il canale verticale di Mediatime Network dedicato alla buona cucina quotidiana. La nostra redazione unisce la passione per la tradizione all'innovazione digitale: selezioniamo, testiamo e verifichiamo ogni ricetta per garantirti piatti sicuri, facili e sempre riusciti. Che tu stia cercando un menù veloce o un piatto per le feste, qui trovi idee concrete approvate dal nostro team. Seguici su Facebook per cucinare insieme a noi!
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Cremoso risotto veloce impiattato in una ciotola di ceramica, mantecato alla perfezione con parmigiano grattugiato.

Risotto perfetto in 15 minuti: il brodo rapido che non ti...

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Crostata moderna al cioccolato fondente con ganache lucida e topping di polpa fresca di frutto della passione esotica.

Crostata fondente e frutto della passione: l’incontro esotico che non ti...

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Glassa al limone brillante e densa, appena colata su un dolce, con scorze di limone grattugiate fresche.

La glassa al limone perfetta in 5 minuti: solo due ingredienti...

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Primo piano di taralli dolci rustici con glassa bianca e anice, disposti su un tagliere di legno.

Taralli dolci veloci: come replicare il sapore rustico con pochi semplici...

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Cannelloni al forno gratinati con besciamella e ragù, fumanti e pronti da gustare su piatto rustico.

I cannelloni del giorno dopo: come riciclare il ragù avanzato in...

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Tavola festiva con 5 portate del menu di Natale scenografico e budget-friendly, luci soffuse.

Il Menu di Natale da 25 euro a persona: 5 portate...

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Filetto di baccalà dorato cotto in padella, impiattamento elegante su piatto scuro con salsa e verdure.

Il secondo elegante da chef: come cuocere il Baccalà in padella...

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Brodo di Natale chiarificato ambrato, perfetto per tortellini in atmosfera festiva.

Brodo di Natale chiarificato in 3 mosse: il segreto per tortellini...

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Primo piano su una lente d'ingrandimento su un'etichetta di panettone. L'inganno del cibo.

Scegliere il panettone: l’inganno dell’etichetta che ci fa comprare quello sbagliato

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Tronchetto dolce natalizio, ricoperto di glassa al cioccolato fondente e decorazioni di Natale, alternativa al panettone.

L’alternativa furba al Panettone: come preparare il tronchetto in 3 mosse

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Cannolo siciliano croccante farcito con abbondante ricotta di pecora, gocce di cioccolato e scorza d'arancia candita.

Cannolo Siciliano: la vera ricetta con ricotta di pecora, cioccolato fondente...

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Ricetta vegana

Cena vegana completa in 30 minuti: lo spezzatino furbo che sa...

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Consigli sulla cottura del cibo

Cuocere la pasta a fuoco spento: sfatiamo i 5 falsi miti...

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Brasato express in pentola a pressione: un sapore tradizionale con meno...

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Millefoglie alla francese

Millefoglie alla Francese: l’equilibrio perfetto tra croccantezza, crema diplomatica e acidità...

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Ricetta torta caprese

Torta Caprese gluten free: l’equilibrio scientifico tra la mandorla e il...

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Ricetta carciofi alla romana

Un contorno sfizioso: carciofi alla romana con menta e aglio

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Ricetta torta di mele

Torta di mele: profumata e soffice, un classico intramontabile

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Torta soffice alle mele con cuore cremoso

Torta soffice alle mele con cuore cremoso: la ricetta per fare...

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