Tutti gli effetti della caffeina
Chi segue le tendenze dell’informazione nutrizionistica spesso può avvertire un senso di confusione, come nel caso dell’assunzione di caffè. Ma qual è la verità...
I cereali e le loro proprietà
I cereali sono tra gli alimenti più diffusi al mondo e rappresentano le coltivazioni più numerose. Questi prodotti vengono utilizzati sia per l’alimentazione umana...
Spidey Parker, il drink ispirato a Spider-Man in Avengers: Endgame
La crew de I Maestri del Cocktail ha elaborato un cocktail ispirato al personaggio di Spider Man nel film Avengers: Endgame, di Anthony e...
Dieta vegana: 3 miti da sfatare
Sempre più spesso la dieta vegana diviene una delle scelte alimentari al centro delle discussioni, soprattutto per via di un’incompleta informazione, associando questa soluzione...
La ricetta del mese e il Prosciutto di Parma
Questi pancake sono perfetti per cominciare la giornata con il piede giusto o per un brunch dolce e gustoso!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di...
La carne rossa è un alimento prezioso, ma deve essere di qualità
Giorgio Donegani, tecnologo alimentare, ha stilato insieme a Bord Bia, ente governativo irlandese dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari, una...
50TopPizza racconta l’esperienza coronavirus con Marco Quintili
Marco Quintili, titolare della Pizzeria IQuintili a Roma, è stato intervistato dalla prestigiosa rubrica 50TopPizza, dedicata alle migliori pizzerie italiane. La conversazione con il...
Stock Spirits nuovo distributore per Beam Suntory in Italia con marchi quali Jim Beam,...
Ha preso vita, dal 1° aprile scorso, l'accordo di distribuzione fra la storica azienda italiana di liquori Stock Spirits Italia e Beam Suntory, una delle aziende leader...
Tagli di prima scelta: gusto e alta qualità del manzo irlandese
Considerati in assoluto i più pregiati, i tagli di prima scelta (quelli della regione lombare e della coscia) vantano il giusto equilibrio tra quantità...
Frutta e verdura surgelate mantengono i benefici nutrizionali?
Come si può facilmente notare negli scaffali dei supermercati, in alcuni giorni il corridoio di cibo fresco è notevolmente carente di prodotti, altri giorni...
La “fase 2” del food delivery: tornano ristoranti e grandi catene
Con l’entrata in vigore del nuovo decreto DPCM, anche Deliveroo, il premiato servizio di consegna a domicilio del cibo, entra nella sua “fase 2”....
“Lot Like Love”, il drink ispirato a ‘Sballati d’amore – A Lot Like Love’
Marco Riccetti, head bartender dell'Inside Restaurant & Cocktail Bar di Torino, si è ispirato al film 'Sballati d'amore - A Lot Like Love', di...
Le fragole della Val Venosta: eccellenza estiva, esplosione di bontà
Quel profumo inconfondibile, il colore rosso acceso con sfumature chiaro scure, succose, dolci al palato e dal gusto intenso. Stiamo parlando delle fragole della...
Fragola, la regina di cocktail freschi e gustosi da preparare anche a casa
Uno dei migliori modi per godersi un momento di relax in casa può essere quello di concedersi un buon cocktail fresco e gustoso che...
Burrows, il drink ispirato al film “The Darwin Awards”
Antonio Masi, capo bar del Tatabui bistrot e cocktail bar di Torino, ha lanciato un nuovo cocktail: Burrows, ispirato al film The Darwin Awards, di Finn Taylor...
Coronavirus e cocktail bar italiani: l’indagine con i numeri della crisi
La Guida BlueBlazeR ai Migliori Cocktail Bar d'Italia, app gratuita scaricabile al link www.blueblazer.it/app, ha compiuto la prima indagine sulla situazione dei cocktail bar...
Mela Ambrosia: sapore, bontà e benessere
La Varietà Mela Ambrosia è nata per caso, agli inizi degli anni ’90, nella Similkameen Valley, in Canada (BC) da un incrocio spontaneo di...
Filetto di Manzo Irlandese, la ricetta di Andrea Fusco
Lo chef Andrea Fusco, membro dell’esclusivo Chefs’ Irish Beef Club (l’ente governativo che promuove l’industria del food & beverage irlandese) ci mostra come cucinare...
Dolci di Pasqua con Sal De Riso e Andrea Tortora
Sal De Riso e Andrea Tortora, tra i più autorevoli maestri pasticceri d'Italia, sono i protagonisti di due speciali inediti sulla Pasqua, in onda su Sky Uno...
Gelato University: l’arte del gelato online con nuovi corsi per principianti e professionisti
L’estate si avvicina e il gelato riaffiora nei nostri pensieri come simbolo di gratificazione alimentare. Per gustare un buon gelato è indispensabile che, dall’altra...
“Qui non si muore”, il nuovo drink ispirato al film “Benvenuti al Sud”
Dario Tortorella, bartender de L'Antiquario di Napoli, ha creato il nuovo cocktail Qui non si muore, ispirato al film "Benvenuti al Sud" (2010), di...
I segreti degli Scampi Irlandesi: equilibrio perfetto tra gusto e salute
Gli scampi rappresentando indubbiamente una tipologia di crostacei tra i più amati nel nostro Bel Paese. Quelli provenienti dall'Atlantico nordorientale e soprattutto dall'acqua fredda...
Unionbirrai: parte la formazione online con la piattaforma UB Academy
Unionbirrai presenta UB Academy, la piattaforma pensata per la formazione online con corsi e approfondimenti dedicati al mondo della birra artigianale italiana. Il portale...
Mini Burger alla mediterranea per vegani
A base di tofu, ottenuto da soia 100% made in Italy, arricchito con un pizzico di curcuma e verdure selezionate (melanzane, zucchine e peperoni),...
Dollars and Orange, il drink ispirato al film “Una poltrona per due”
Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA, di Castel Giorgio (Terni), ha lanciato Dollars and Orange, il nuovo drink ispirato al celebre...
#iorestoacasa: anche l’Associazione Tecnicamente Pizza nel Mondo aderisce all’iniziativa
La decisione del presidente del Consiglio Giuseppe Conte e del Governo di rendere l'Italia zona protetta obbliga i ristoratori a restare chiusi dopo le...
Nasce Home Beer, la piattaforma che consegna a domicilio la birra artigianale
Nasce a Roma Homebeer.it, la piattaforma per il delivery della birra artigianale e cibi di accompagnamento fondata da due giovani studenti , Tommaso Aguiari...
Successo per il Vermouth di Torino Superiore Gamondi: cresce in Italia e guarda all’estero
Il Vermouth di Torino Superiore Gamondi, eccellenza della tradizione piemontese recuperata dai maestri vermuttieri di Casa Toso, sta letteralmente conquistando il cuore del pubblico,...
Las Calacas, il drink ispirato a “Nightmare before Christmas”
Alessio De Simone, bartender Wisdomless Club di Roma, ha ideato un nuovo cocktail ispirato a Nightmare before Christmas, il film di Tim Burton, uscito...
Il Pinot Bianco Nals Margreid: da un vitigno simbolo per la cantina nasce un...
Considerato uno dei vitigni simbolo della produzione della cantina Nals Margreid, il Pinot Bianco esprime lo stile dell’Alto Adige e l’eleganza sartoriale di Atelier...
Amenthos, il drink ispirato al film “Il ponte delle spie”
Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (OT) e vice-presidente Aibes, ha ideato un nuovo cocktail ispirato al...
Coronavirus: Il Moro di Monza reagisce all’emergenza ed offre un nuovo servizio
E' sicuramente un momento di emergenza e grande difficoltà, soprattutto per le regioni del Nord Italia come Lombardia e Veneto ma una peculiarità che...
Bubbles Negroni, il cocktail ispirato al film “Odio l’estate”ispirato a ‘Odio l’estate’
Il bartender Andrea Pomo del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma, classificato al numero 50 della classifica The World's 50 Best Bars 2019, ha elaborato un...
Il VII Hills Tour approda a Vicenza
Lunedì 24 febbraio Vicenza sarà il centro del buon bere di qualità, grazie al barman e giramondo romano Federico Leone, global brand ambassador del VII Hills Italian...
Tecnicamente Pizza nel Mondo, Marco Quintili presenta l’associazione per i professionisti della panificazione
Dopo un percorso iniziato come semplice community Facebook 4 anni fa, ora Tecnicamente Pizza Blog diventa una vera e propria associazione: è nata Associazione...
Apre Open Colonna Bistrò nella Stazione Termini
Inaugurato oggi a Roma, all'interno della Stazione Termini, Open Colonna Bistrò, l'atteso nuovo ristorante dello chef stellato Antonello Colonna, realizzato con Chef Express (Gruppo Cremonini)...
