“Signori si Nasce”, il nuovo drink di Leandro Serra
Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari) , ha elaborato un nuovo cocktail da nome Signori si nasce.
INGREDIENTI
7 cl...
Natale al Gellius: i tortellini di Alessandro Breda che scaldano il cuore
Un Natale diverso, ma sempre sotto il segno della tradizione. Il ristorante Gellius di Oderzo (Treviso) si prepara al periodo natalizio proponendo una versione...
Garota de Ipanema, il drink di di Sabina Yausheva dal calore e il ritmo...
La bartender Sabina Yausheva ha ideato un nuovo cocktail invernale che richiama il calore tipico delle spiagge brasiliane: il Garota de Ipanema!
INGREDIENTI
4,5 cl cachaça
3...
“Golden Memories”, il drink d’autore ispirato al film “Una poltrona per due”
Daniele D'Ercole, bar manager di Sacripante Art Gallery di Roma, ha inventato un twist d'autore sul Martini Cocktail. Si chiama Golden Memories ed è ispirato al...
Come preparare un pizza in casa, dall’impasto alla cottura
La pizza è uno degli alimenti italiani più apprezzati nel mondo: molti l’adorano ma non tutti sanno prepararla e sono costretti a ordinarla o...
Come passare a un’alimentazione vegana senza problemi
Chi per motivi etici, chi per questioni di salute e alcuni persino per tendenza, oggi la conversione a un regime alimentare vegano è molto...
I cibi ottimali per una cena afrodisiaca
Alcuni cibi presentano un loro fascino per via del colore e della forma. Molti di questi, inoltre, contengono sostanze che ci fanno sentire bene...
Willy Wonka, il drink d’autore romano ispirato al all’omonimo film
Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma, lancia un nuovo cocktail ispirato al film Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato, di Mel Stuart (1971).
INGREDIENTI
60...
Ostriche Irlandesi: il sapore unico direttamente dalle acque incontaminate dell’Oceano Atlantico
Con i suoi 7.500 km di costa nel mezzo dell’Oceano Atlantico e i 12.000 km² di terreni che filtrano le piogge, l’Irlanda è uno...
Dal Paradiso delle Mele, una mela biologica dalle guance rosse e dal sapore dolce
In Val Venosta, un territorio incontaminato protetto dalle Alpi Venostane e dell’Ortles, l’esperienza e l’amore dei contadini si uniscono alla tutela della natura e...
Come prevenire la caduta dei capelli attraverso l’alimentazione
La salute dei capelli passa anche attraverso l’alimentazione. Anche i capelli hanno bisogno di nutrimento tanto quanto il corpo umano e determinati prodotti sono...
Pasticceri & Pasticcerie Di Gambero Rosso 2021
Il decennale per la guida Pasticceri&Pasticcerie di Gambero Rosso, in collaborazione con Hausbrandt, coincide con un periodo durissimo per il settore enogastronomico a cui i...
Antiossidanti: rimedio naturale per conservare l’organismo sano e giovane
Già dall’analisi dell’aggettivo antiossidante si evidenzia il prefisso anti, che significa contro, in opposizione. Si tratta dell’azione di contrasto chimico al naturale processo di...
Il Limoncello Pallini ottiene la Medaglia d’Oro al Concours Mondial de Bruxelles – Spirit...
Un grande riconoscimento internazionale per un grande prodotto italiano, il Limoncello Pallini, che ha ricevuto la Medaglia d'Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2020 al recente Spirit Selection,...
Grande novità in casa Tisanoreica: nasce il croissant proteico a basso contenuto di zuccheri
Che esistano dei dolci gustosi senza ingredienti raffinati, non è una novità. Ma da oggi, in casa Tisanoreica, è nato un nuovo prodotto che ci...
Max La Rosa lancia il drink “Una poltrona per due”
Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati (Roma), ha elaborato il drink Una poltrona per due, ispirato al popolare film diretto...
Spirit Selection 2020: Medaglia d’Oro per il Vermouth di Torino Superiore al Barolo Del...
Un grande riconoscimento, per il Vermouth di Torino Superiore al Barolo Del Professore, che ha ricevuto la Medaglia d'Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2020 al recente Spirit Selection, evento...
Il Panettone Sospeso, perché il Natale è di tutti
Il Natale è di tutti, quest’anno ancora di più. Stavolta la festa più attesa e celebrata di tutto l'anno sarà vissuta in modo ancora...
Focus, il drink di Joe Marzovilla in risposta alla pandemia
Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari, ha elaborato un nuovo cocktail che unisce, con l'uso dei loro caratteristici ingredienti,...
The Antidote, il nuovo cocktail di Stefano Santucci
Stefano Santucci, head barman dell'Hotel Hassler di Roma, ancora una volta ci regala un nuovo drink: The Antidote.
INGREDIENTI
4 cl Rum Don Papa
4 cl centrifuga mista di...
Il nuovo drink ‘Evelina’ di Pietro Testa
Pietro Testa, direttore e barman di Al Tagliando gin e tequila bar di Milano, ha elaborato il drink Evelina.
INGREDIENTI
6 cl N.3 London Dry Gin
2 cl succo...
Vacanza gourmet in Alto Adige, i migliori hotel dove l’alta cucina soddisfa ogni palato
Ingredienti locali e stagionali di elevata qualità, ricette ricercate che valorizzano il prodotto, attenzione al dettaglio: sono questi gli ideali condivisi dai ristoranti gourmet...
“1000 STORM”, il drink di Halloween di Simone Mina
Simone Mina, bar manager di Ch 18 87, ha elaborato un cocktail ispirato ad Halloween: 1000 Storm.
INGREDIENTI
5 cl Mezcal Los Siete Misterios Espadin
2,5 cl...
Mr. Wolf Time, il drink ispirato a Pulp Fiction
Antonio Laselva, bartender e titolare del Malidea a Polignano a Mare (Bari), ha elaborato un nuovo drink ispirato a Pulp Fiction, il celebre film...
Guida Vini d’Italia 2021 Gambero Rosso
Tre giornate per presentare la trentaquattresima edizione della guida Vini d’Italia 2021 di Gambero Rosso. Il miglior modo per testimoniare la straordinaria vitalità dell’Italia del Vino che si conferma Paese leader...
La carne in tutte le lingue del mondo: a Roma nasce MIIT Beef Fusion
Nel quartiere Ostiense della Capitale è nato MIIT Beef Fusion, il nuovo format che fonde i sapori di culture culinarie pensate per compiere un viaggio...
Nasce da QVINTO a Roma il drink Oriental Key di Riccardo Martellucci
Oriental Key è il nuovo cocktail in chiave orientale, ad opera del bartender Riccardo Martellucci, di QVINTO a Roma. Ecco la ricetta.
INGREDIENTI:
6 cl N.3...
Arriva la Melagrana Chiccosa Alce Nero: biologica, italiana ed eco-friendly
Con l’arrivo dell’autunno Brio, realtà specializzata nella produzione di ortofrutta biologica, porta sugli scaffali della Grande Distribuzione la Melagrana Chiccosa commercializzata con il marchio...
“Un americano a Capri”, il drink ispirato al film “La baia di Napoli”,
Gioacchino Coppola, barman del Jacky Bar al Capri Tiberio Palace di Capri, lancia un nuovo cocktail dal nome Un americano a Capri, ispirato al film di Melville Shavelson...
I grandi chef contro lo spreco alimentare
Dall'alta cucina fino ai fornelli di casa, il cibo non si butta: contrastare gli sprechi è possibile, ma soprattutto necessario. È questo il messaggio...
Rosso Relativo, il drink di Leandro Serra ispirato al film “Viale del Tramonto”
Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari), lancia il nuovo drink Rosso Relativo, ispirato al film Viale...
Prosegue “Sogni estivi”, il progetto che unisce ricette d’autore e vini della Cantina San...
Prosegue Sogni Estivi, il progetto della Cantina San Michele Appiano che presenta i suoi bianchi pregiati accanto a ricette d’autore di chef (stellati e...
I surgelati che vale la pena di acquistare? Quelli che rispettano l’ambiente
Il rispetto del pianeta, oggi, è diventata una responsabilità di ognuno di noi e ci riguarda soprattutto durante le piccole scelte quotidiane che compiamo...
Alla scoperta dell’uva Pizzutello di Tivoli
Si chiama Pizzutello ma a Tivoli, dove ha trovato il clima e il terreno ideale per crescere, i più anziani la chiamano soltanto "uva...
Àroma, il nuovo drink d’autore by Alessio Navacci
Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma, per queste calde giornate di fine estate ha elaborato un nuovo drink: Àroma.
INGREDIENTI
50 ml Limoncello Pallini
30 ml succo...
Tino Vettorello confermato come Chef della 77° Mostra Internazionale del Cinema di Venezia
Anche questa 77° edizione della Mostra del Cinema di Venezia sarà accompagnata a tavola dalla cucina del rinomato Chef internazionale Tino Vettorello. Il ristorante, posizionato presso la Terrazza...
