La carne in tutte le lingue del mondo: a Roma nasce MIIT Beef Fusion
Nel quartiere Ostiense della Capitale è nato MIIT Beef Fusion, il nuovo format che fonde i sapori di culture culinarie pensate per compiere un viaggio...
Nasce da QVINTO a Roma il drink Oriental Key di Riccardo Martellucci
Oriental Key è il nuovo cocktail in chiave orientale, ad opera del bartender Riccardo Martellucci, di QVINTO a Roma. Ecco la ricetta.
INGREDIENTI:
6 cl N.3...
Arriva la Melagrana Chiccosa Alce Nero: biologica, italiana ed eco-friendly
Con l’arrivo dell’autunno Brio, realtà specializzata nella produzione di ortofrutta biologica, porta sugli scaffali della Grande Distribuzione la Melagrana Chiccosa commercializzata con il marchio...
“Un americano a Capri”, il drink ispirato al film “La baia di Napoli”,
Gioacchino Coppola, barman del Jacky Bar al Capri Tiberio Palace di Capri, lancia un nuovo cocktail dal nome Un americano a Capri, ispirato al film di Melville Shavelson...
I grandi chef contro lo spreco alimentare
Dall'alta cucina fino ai fornelli di casa, il cibo non si butta: contrastare gli sprechi è possibile, ma soprattutto necessario. È questo il messaggio...
Rosso Relativo, il drink di Leandro Serra ispirato al film “Viale del Tramonto”
Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari), lancia il nuovo drink Rosso Relativo, ispirato al film Viale...
Prosegue “Sogni estivi”, il progetto che unisce ricette d’autore e vini della Cantina San...
Prosegue Sogni Estivi, il progetto della Cantina San Michele Appiano che presenta i suoi bianchi pregiati accanto a ricette d’autore di chef (stellati e...
I surgelati che vale la pena di acquistare? Quelli che rispettano l’ambiente
Il rispetto del pianeta, oggi, è diventata una responsabilità di ognuno di noi e ci riguarda soprattutto durante le piccole scelte quotidiane che compiamo...
Alla scoperta dell’uva Pizzutello di Tivoli
Si chiama Pizzutello ma a Tivoli, dove ha trovato il clima e il terreno ideale per crescere, i più anziani la chiamano soltanto "uva...
Àroma, il nuovo drink d’autore by Alessio Navacci
Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma, per queste calde giornate di fine estate ha elaborato un nuovo drink: Àroma.
INGREDIENTI
50 ml Limoncello Pallini
30 ml succo...
Tino Vettorello confermato come Chef della 77° Mostra Internazionale del Cinema di Venezia
Anche questa 77° edizione della Mostra del Cinema di Venezia sarà accompagnata a tavola dalla cucina del rinomato Chef internazionale Tino Vettorello. Il ristorante, posizionato presso la Terrazza...
“Rinascimento Vrbino”, il drink di Nicola Righi ispirato a Raffaello Sanzio
Nicola Righi, titolare e barman del Santeria The Old Twenties cocktail bar di Urbino, ha elaborato Rinascimento Vrbino, un nuovo drink, ispirato al celebre pittore...
“Bloody Shimpy”, il drink ispirato al film ‘Pomodori verdi fritti”
Federico Diddi, head bartender del Sal8 bar agricolo di San Vincenzo (Livorno), si è ispirato al cinema per elaborare un nuovo drink Bloody Shimpy, tramite la...
“Febbre da Cavallo” diventa un drink! Ecco “La Mandragata”
Febbre da Cavallo, il cult movie del 1976 firmato dal grande Steno e interpretato da Gigi Proietti, Enrico Montesano, Catherine Spaak, insieme a tanti altri attori...
Acquavite, limoncello e centerbe: 3 distillati da fine pasto per chiudere in bellezza
Concludere il pasto con un sorso di un distillato è una tradizione che ancora oggi rappresenta un vero e proprio rito su molte tavole...
Arriva il drink “La Poderosa”, ispirato al film “I diari della motocicletta”
Alessio Giovannesi, nuovo bar manager di Baccano, il cocktail bar in posizione 70 nella classifica dei World Best Bars, ha da poco elaborato il...
Dal celebre film “Il Gattopardo”, al drink “Profumi di Trinacria”
Il bartender Riccardo Martellucci, di QVINTO a Roma, ha elaborato il nuovo cocktail Profumi di Trinacria, ispirato al celebre film di Luchino Visconti Il Gattopardo...
Latin Horeada, il nuovissimo drink di Christian Sciglio
Latin Horeada è il nome del nuovo cocktail creato da Christian Sciglio, bartender e copratron del Morgana Lounge Bar di Taormina.
INGREDIENTI
45 ml VII Hills Italian Dry...
Riparte a Praia a Mare il Festival Internazionale dello Street Food
Dopo l’enorme successo della terza edizione 2019, con oltre cinque milioni di presenze registrate in più di 30 città italiane, il Festival Internazionale dello...
Guida Street Food 2021 di Gambero Rosso
E’ disponibile la VI edizione della guida Street Food, la pubblicazione firmata Gambero Rosso che ha portato alla ribalta, precedendo le mode, il ricco...
Primi d’Italia 2020, una XXII edizione all’insegna della sicurezza
Tornerà dal 24 al 27 settembre Primi d’Italia, il Festival di Epta Confcommercio Umbria, con una XXII edizione all’insegna della ripresa e della sicurezza.
«Questo...
Il mare in un panino, festa con tanti VIP da “Cuochi e Pescatori”
Sbarca a Roma il mare in un panino. A crearlo, Alessandra Ferramosca, la più nota e apprezzata Cuoca Itinerante Salentina, maestra dello street food...
Alla scoperta dell’Aceto Balsamico di Modena IGP
Un video per raccontare al grande pubblico la storia, il territorio, la tradizione e il gusto dell'Aceto Balsamico di Modena IGP, in contemporanea in...
Sapori mauriziani: i segreti della cucina creola da provare a casa
Una deliziosa serata in stile tropicale: bastano gli ingredienti giusti e la voglia di riscoprire alcuni piatti della ricca tradizione gastronomica mauriziana, per dare...
Planctonic, il drink estivo Alessio Navacci
Il bartender Alessio Navacci di QVINTO a Roma ha lanciato Planctonic, un nuovo drink estivo, un twist del noto Gin Tonic. Ecco la ricetta:
INGREDIENTI
60...
Dolomites Breakfast, la colazione in baita nella Val Gardena
Dopo mesi passati in casa per l’emergenza Covid, ecco il momento per trascorrere delle giornate di vacanza all'aria aperta. Ma qual è l'attività più...
Marco Quintili raddoppia a Roma e si prepara alla conquista di Napoli
Marco Quintili lo aveva promesso e, nonostante il lockdown appena superato, è stato di parola: a via Eurialo, quartiere Furio Camillo in Roma, apre...
Ciliegie della Val Venosta, un’estate di dolcezza
Una storia avvincente che parte da lontano e affonda le sue radici nella passione degli agricoltori, nella purezza di un ecosistema ricchissimo e nel...
The Whisky Blonde, il drink ispirato a “Quando la moglie è in vacanza”
Il barman Max La Rosa, proprietario del Divan Japonais di Frascati (Roma), ha elaborato The Whisky Blonde, il nuovo cocktail ispirato al film di...
Midnight in Paris, il drink al film di Woody Allen
Vanessa Vecchio, proprietaria e bartender di Oliva.co di Catania, ha creato il nuovo drink Midnight in Paris, ispirato all'omonimo film di Woody Allen, uscito nel...
Happiness, il drink ispirato al film “La ricerca della felicità”
Stefano Santucci, head barman dell'Hotel Hassler di Roma, ha elaborato il cocktail Happiness, prendendo spunto dal film di Gabriele Muccino La ricerca della felicità (2006).
INGREDIENTI
4...
Arriva il drink Hulk Smashes, ispirato a Hulk in “Avengers: Endgame”
Ecco pronto un nuovo cocktail lanciato dalla crew de I Maestri del Cocktail, ispirato al personaggio di Hulk nel film Avengers: Endgame, di Anthony...
La dieta del gelato: come dimagrire con gusto
L’estate è alle porte, le temperature si alzano, e nonostante le incertezze dovute alle restrizioni dell’emergenza sanitaria una cosa è certa: le giornate si...
Cavolfiore d’autore della Val Venosta
Il Cavolfiore della Val Venosta è un ortaggio che vanta eccellenti proprietà e valori nutrizionali, oltre un basso apporto calorico. Si caratterizza per il...
Eternal Mistake, il drink ispirato alla città di Roma
Vincenzo Tropea, barman del Ristorante Pierluigi di Roma, ha lanciato un nuovo cocktail, ispirato alla fontana dell'Acqua Paola al Gianicolo.
INGREDIENTI
6 cl VII Hills Italian...
Il Sauvignon Nals Margreid: un vino bianco di grande struttura e carattere tutto da...
Da un vitigno che cresce in Alto Adige dalla metà del 1800, nasce uno dei bianchi altoatesini emergenti: il Sauvignon, un vino di grande...
