I biscotti alle noci sono un vero e proprio tesoro della tradizione culinaria italiana. Con la loro irresistibile combinazione di croccantezza e sapore intenso, conquistano il cuore di grandi e piccini. Perfetti per la colazione, la merenda o come dolce fine pasto, questi biscotti sono un’esplosione di gusto che si scioglie in bocca.
La loro preparazione è semplice e veloce, ideale per chi desidera un dolce fatto in casa senza rinunciare al gusto. Le noci, ricche di proprietà benefiche, conferiscono ai biscotti un sapore unico e una consistenza croccante che li rende irresistibili.
Ricetta dei biscotti alle noci
- Ingredienti:
- 250 g di farina 00
- 150 g di burro a temperatura ambiente
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 150 g di noci tritate
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- Un pizzico di sale
- Preparazione:
- In una ciotola, lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere l’uovo e continuare a mescolare.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina con il lievito e il sale.
- Unire gli ingredienti secchi al composto di burro e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le noci tritate e amalgamare bene.
- Formare delle palline con l’impasto e disporle su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole leggermente.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
- Lasciar raffreddare prima di servire.
