Realizzata con una base di pan di spagna al cacao e tanto cioccolato fondente, la prelibata Torta al Cioccolato rappresenta il dolce perfetto per le occasioni speciali. Si può gustare a fine pasto, come dessert, ma anche in alcuni momenti di relax. La Torta al Cioccolato può essere servita anche come dolce di compleanno o al termine di una cena romantica.
Questo dolce può essere preparato con semplicità, in pochi minuti.
Videoricetta
Ingredienti:
– 4 uova medie
– 150 g di zucchero
– 8 g di zucchero vanigliato
– pizzico di sale
– 140 ml di olio di semi
– 160 ml di latte
– 30 g di cacao amaro
– 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
– 200 g di Farina 00
Ganache al cioccolato fondente:
– 160 ml di latte
– 160 ml di acqua
– 40 g di zucchero (2 cucchiai)
– 20 g di amido di mais (2 cucchiai)
– 100 g di cioccolato fondente
– 30 ml di olio di semi
– granuli di pistacchio per decorare q.b.
