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Il primo ottobre si celebrerà in tutto il mondo la Giornata internazionale del caffè, una iniziativa nata nel 2015 e che ogni anno vede promuovere iniziative a partire proprio dalle aziende della filiera. Non potevano mancare i programmi delle aziende ...

Il caffè, una delle bevande più popolari al mondo, ha una storia ricca e complessa che si intreccia con culture antiche e moderne. Oltre al suo gusto distintivo, il caffè è anche oggetto di interesse scientifico per le sue proprietà ...

Al lavoro vogliamo sempre fare il massimo e raggiungere gli obiettivi. Bisogna però essere onesti e ammettere che a volte le giornate sembrano lente e alcune mansioni possono entusiasmare ben poco. In questi casi, di solito, ci si affida a ...

Chi segue le tendenze dell’informazione nutrizionistica spesso può avvertire un senso di confusione, come nel caso dell’assunzione di caffè. Ma qual è la verità su caffeina e dimagrimento? La caffeina è uno stimolante naturale presente in variabile quantità in chicchi, ...

Secondo alcune ricerche condotte dall’ISIC (Institute for Scientific Information on Coffee) sono stati evidenziati alcuni effetti benefici del caffè, a completamento delle più note informazioni riguardanti gli effetti collaterali negativi. Un consumo regolare e moderato di caffè può ridurre alcune ...

Il caffè alla mattina è ormai consuetudine irrinunciabile nella vita di molte persone. Un’abitudine che fa parte della routine quotidiana: un piacere, ma per molti quasi una necessità. Eppure recenti studi dimostrano che non farebbe bene bere caffè subito dopo ...

Intorno al 1500 i saggi Sufi  yemeniti bevevano caffè per tenersi svegli durante le preghiere. Agli inizi del 1800 il giovane chimico tedesco Friedlieb Ferdinand Runge scoprì alcune proprietà terapeutiche di questa sostanza: si tratta infatti di un alcaloide che ...