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Birra altoatesina: alla scoperta di nuovi target

Uno studio della Libera Università di Bolzano si è recentemente occupato del posizionamento e del potenziale della birra artigianali altoatesine. Da tempo i consumatori ne stanno riscontrando l’alta qualità: risultano infatti buone, regionali, rinfrescanti. L’obiettivo è quello di accedere a ...

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