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Filetto di Manzo Irlandese, la ricetta di Andrea Fusco

Andrea Fusco

Lo chef Andrea Fusco, membro dell’esclusivo Chefs’ Irish Beef Club (l’ente governativo che promuove l’industria del food & beverage irlandese) ci mostra come cucinare il filetto di manzo irlandese per valorizzare al meglio questo pregiato taglio di carne. Da un ...

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