Archivi Autore: Betty Doresi

5 modi per ritrovare calma e benessere nel pieno del caos

La vita appare sempre più stressante. C’è un bisogno costante di conciliare lavoro, riposo e svago, ritrovando modi per prendersi cura noi. Anche se in alcuni casi questo obiettivo sembra impossibile da raggiungere, ma se ci sforziamo qualche soluzione possiamo ...

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San Candido: viaggio gourmet tra impasti fatti a mano, profumi del bosco e formaggi di montagna

Saper comunicare i sapori e i profumi del territorio attraverso un piatto è un’abilità che richiede estrema cura nella scelta delle materie prime e nella loro lavorazione, unita a creatività, passione e profondo rispetto per la natura e i suoi frutti. È ...

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San Nicolada, il drink di Natale da gustare col panettone

In pieno clima natalizio arriva il drink San Nicolada, creato da Marco Libranti, bartender dell’Hey Baby cocktail bar dell’Hotel Chapter Roma. INGREDIENTI 50 cl cognac ridistillato al panettone 40 cl sciroppo al torrone 40 cl latte di mandorla 15 cl liquore ...

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Aperitivo: 5 preparazioni semplici con i formaggi

L’aperitivo è uno dei momenti più apprezzati e ricercati durante il tempo libero, tornato in auge anche durante la pandemia durante la quale abbiamo imparato a prepararlo in casa. Se volete stupire i vostri ospiti una sicurezza sono i formaggi, ...

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Cucina gourmet al Quellenhof sul Lago di Garda

Fantasia, creatività nell’abbinare ingredienti, sapori e profumi, ma soprattutto una cucina che punta a delle proposte semplici, al contempo decise e di carattere. La cucina al Quellenhof Luxury Resort Lazise è quel dettaglio che completa un soggiorno nella struttura cinque ...

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Dall’Alto Adige una proposta gourmet per veri intenditori dai Mercati dei Sapori Pur Südtirol

Per le fredde sere dove la neve cade copiosa o il freddo è pungente, meglio ripararsi in casa e degustare tisane e infusi naturali da abbinare alle composte di frutta. Per gli appassionati di buon vino, invece, una novità dei ...

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Dalla Sardegna il drink “Mez Mary” di Laura Schirru

Laura Schirru, head bartender del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari), propone questo nuovo drink: Mez Mary. Vediamo la ricetta… INGREDIENTI 5 cl mezcal Los Siete Misterios Ensamble Espadin/Cuishe 9 cl estratto di pomodoro 1 cl succo ...

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Il twist del Bloody Mary nel drink “Blue-Blooded Mary” di Sabina Yausheva

Direttamente dal DRY Milano, Sabina Yausheva, considerata una delle migliori bartender in Italia, ci propone il nuovo drink Blue-Blooded Mary. Ecco la ricetta… INGREDIENTI 30 ml vodka infusa con prosciutto crudo dolce D’Osvaldo 100 ml acqua di pomodoro condita Polvere ...

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A Trento è di nuovo Natale

Le tante luci e decorazioni che abbelliscono strade e piazze, le melodie natalizie e il profumo di cannella e vin brulé che aleggia nell’aria. L’atmosfera è magica: siamo al Mercatino di Natale di Trento! Passeggiare tra le vie della elegante ...

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Panettone artigianale: tra ricette da chef e prodotti solidali

Dolce della tradizione natalizia per eccellenza, soffice, profumato, con o senza uvetta e canditi, il panettone è ancora oggi il protagonista del Natale. Mentre la sua ricetta è nota in tutta Italia, le origini sono immerse nella leggenda. Il mito ...

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