Chi non ama concedersi una coccola golosa durante la giornata? E se questa coccola fosse anche sana e preparata con le nostre mani, sarebbe ancora più speciale. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e gustosa per realizzare dei biscotti fatti in casa con farina integrale, gocce di cioccolato, noci e zucchero di canna. Perfetti per la merenda dei bambini, ma anche per accompagnare un tè o un caffè in qualsiasi momento della giornata.
I vantaggi dei biscotti fatti in casa
Preparare i biscotti in casa offre numerosi vantaggi. Innanzitutto, possiamo scegliere gli ingredienti che più ci piacciono e che meglio si adattano alle nostre esigenze alimentari. Inoltre, possiamo controllare la quantità di zucchero e di grassi, rendendo i nostri biscotti più sani e leggeri. Infine, la soddisfazione di sfornare qualcosa di buono con le proprie mani è impagabile!
La ricetta dei biscotti integrali con gocce di cioccolato e noci
Ingredienti:
- 250 g di farina integrale
- 100 g di zucchero di canna
- 80 g di burro
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito in polvere
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- 80 g di noci tritate grossolanamente
Preparazione:
- In una ciotola capiente, mescolate la farina integrale, lo zucchero di canna e il lievito in polvere.
- Aggiungete il burro fuso e l’uovo, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Unite le gocce di cioccolato e le noci tritate, amalgamando il tutto.
- Formate delle palline di impasto e disponetele su una teglia rivestita con carta forno.
- Infornate i biscotti a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati.
- Lasciate raffreddare completamente prima di gustarli.
Consigli
- Per un sapore più intenso, potete utilizzare cioccolato fondente con una percentuale di cacao più alta.
- Se preferite, potete sostituire le noci con altra frutta secca, come mandorle o nocciole.
- Per conservare i biscotti più a lungo, potete riporli in un contenitore ermetico.
