L’alimentazione alcalina, negli ultimi anni, è diventata una vera e propria tendenza, promettendo miracoli per combattere le malattie, comprese quelle virali e batteriche.
La verità scientifica
Nonostante la sua popolarità, la dieta alcalina non è supportata da prove scientifiche solide. Il nostro organismo possiede meccanismi di regolazione molto efficienti per mantenere il pH del sangue costantemente intorno a 7,4, indipendentemente da ciò che mangiamo.
- Il mito dell’acidificazione: L’idea che alcuni alimenti possano acidificare il corpo è un’esagerazione. Il nostro corpo è in grado di neutralizzare gli acidi prodotti dal metabolismo.
- Nessuna prova per le malattie: Non esistono studi scientifici che dimostrino che una dieta alcalina possa prevenire o curare malattie virali o batteriche.
- Altre priorità: Per una buona salute, è fondamentale seguire una dieta equilibrata, ricca di frutta, verdura, cereali integrali, legumi e proteine magre, e praticare regolare attività fisica.
Perché questa dieta è così popolare?
La dieta alcalina, come molte altre diete miracolose, fa leva sulla speranza delle persone di trovare una soluzione semplice e rapida ai problemi di salute. Inoltre, l’associazione tra un’alimentazione sana e un benessere generale è un concetto intuitivamente attraente.
L’alimentazione alcalina è un mito che, nonostante la sua diffusione, non ha alcun fondamento scientifico. Per proteggersi da virus e batteri, è fondamentale seguire le indicazioni delle autorità sanitarie, come lavarsi spesso le mani e mantenere le distanze sociali.