Correva l’anno 1984 quando usciva il film Vacanze in America, con la regia di Carlo Vanzina. Nessuno si sarebbe immaginato il successo ridondante negli anni. Oggi, in ricordo di quella pellicola cult, Manuel Boncompagni, bartender del La Belle Epoque Cocktail Bar di Frascati (Roma), ha elaborato un drink ispirato proprio a quel successo cinematografico.
Manuel Boncompagni
INGREDIENTI
5 cl Jim Beam bourbon
3 cl succo di limone
1,5 cl Orzata Pallini
Top Schweppes Lemon
Bicchiere: Collins
Garnish: zest di limone
PREPARAZIONE
Con la tecnica dello shake&strain, versare tutti gli ingredienti all’interno di uno shaker e shakerare vigorosamente, quindi versare nel bicchiere collins, riempire di ghiaccio e colmare con Schweppes Lemon.
L’ispirazione del drink arriva dal viaggio in America intrapreso dai protagonisti del film, ma soprattutto dalla visita della Valle della Morte, dove i ragazzi si sfidano in una partita di calcio a temperature eccessive. La sfida è quella di creare un drink fresco per contrastare le alte temperature e che sia corroborante per il corpo, come il thè caldo d’inverno. L’Orzata Pallini con limone e lemon che dissetano l’atleta, regalandogli un’oasi di pace e freschezza nel deserto e il Jim Beam, bourbon del Kentucky che ricorda a chi beve che i protagonisti sono in vacanza e un po’ di divertimento è sempre consigliato!
