Una ricerca svolta dall’Università di Scienza Medica di South Wales a Sidney, sostiene che un eccessivo consumo di zucchero potrebbe provocare danni permanenti alla nostra memoria. Attenzione dunque, in particolar modo nel periodo delle festività natalizie, al cioccolato, panettoni e pandori.
La ricerca, pubblicata sulla rivista scientifica Brain Behavior and Immunity, è stata condotta su dei topi da laboratorio, ai quali sono state somministrate grosse quantità di zucchero disciolto in acqua, all’interno di un regime alimentare regolare. Si è così dedotto che il consumo di importanti quantità di zuccheri causerebbe un infiammazione a livello della zona dell’ippocampo.
Troppo zucchero danneggia la memoria?
